Зростання вартості природного газу та дворазове подорожчання електрики збільшить частку енергоресурсів в собівартості хлібобулочних виробів втричі.

З урахуванням інших чинників така динаміка призведе до подорожчання на 10-25%.

Про це повідомляє президент Всеукраїнської асоціації пекарів (ВАП) Юрій Дученко, пише agronews.ua.

«Подорожчання газу в сім разів у порівнянні з цінами попереднього року і подвоєння вартості електроенергії, очевидно, призведе до збільшення їх частки в собівартості хліба. За нашими оцінками, при пікових значеннях цін на енергоносії їх частка в ціні буханця зросте до 15-20%», — підкреслив він.

Серед інших чинників зростання цін на хліб:

• подорожчання цукру і рослинної олії вдвічі,
• зростання цін на пшеницю за рік на 27-29%,
• рівень інфляції в річному вимірі в розмірі понад 10%.

Згідно з даними асоціації, за станом на 1 жовтня відпускні ціни на хліб пшенично-житній (0,7 кг) становили 16,44-19,67 грн в залежності від виду продукту і регіону виробництва.

Експерт уточнив, що положення в галузі буде залежати від подальшої динаміки цін на газ та інші складові собівартості хліба.

Нагадаємо.