Порція борщу на чотирьох осіб, приготована за традиційним рецептом, обійдеться українцям у 65,16 грн. Порівняно з жовтнем 2020 року, ціна зросла на 5,52%. Найбільше зросли ціни на: буряк + 62,43% моркву + 35,01% капусту + 34,87% Інші інгредієнти також зросли в ціні, але не так відчутно. Експерти зазначають, також, що подешевшали картопля (-8,05%) та сметана (-8,04%). Нагадаємо. Вартість овочів «борщового набору» за рік зросла на понад 10%