Станом на 1 січня 2026 р. у господарствах усіх категорій Харківської області налічувалось 79,4 тис. голів великої рогатої худоби. Зокрема, за даними ГУ статистики: корів – 39,0 тис. свиней – 79,4 тис. голів, овець та кіз – 21,8 тис., птиці свійської – 4992,0 тис. У січні-грудні 2025 року у підприємствах області вироблено: м’яса (у живій масі) 59,8 тис.т, молока – 226,8 тис. т. Від птиці свійської одержано 303,3 млн шт яєць. Довідково. На 1 січня 2025 року нараховувалось 82,7 тис. голів великої рогатої худоби (дані ГУ статистики). Нагадаємо. В області зменшилось поголів’я великої рогатої худоби