Обсяг імпорту сирів в Україну за 2020 рік виріс на 97%. Загалом товарообіг у минулому році склав $210,4 млн, що на $101,6 млн більше ніж роком раніше. Про це йдеться у повідомленні асоціації «Український клуб аграрного бізнесу», пише agronews.ua. Структуру імпорту сирів склали такі категорії як: інші сири — 56%; свіжі сири — 26%; плавлені сири — 13%; блакитні сири — 4,5%; сири терті або в порошку — 0,5%. Ріст обсягу імпорту відбувся майже в кожній категорії. На такий швидкий ріст вплинула, в першу чергу, внутрішня ціна на сировину. Зазначається, що у 2020 році значно зріс попит на рідкісні сорти сирів: Гауда (Gouda) — більше в … Читати далі Обсяг імпорту сирів в Україну за 2020 рік виріс на 97%